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中國飯店協會日前發布了2015年中國火鍋餐飲集團30強，是以企業申報和專家調查相結合，以直營店數據為主，以上市公司合并報表原則為準，前10強排名如下：

本次報告共匯總了全國不同業態餐飲企業的情況，涉及餐館幾千家，總參位數上百萬，主要上國內餐飲行業中各個業態、各區域的代表性企業和領軍企業。在此基礎上，我們以企業申報和專家調查相結合，以直營店數據為主，以上市公司合并報表原則為準，發布了“中國餐飲集團百強排名”。前100集團營業收入超過1000億元，占全國餐飲營業收入3.6%。本報告發布的“中國餐飲集團百強”適應新型業態加速發展趨勢，按特色餐飲、火鍋餐飲、快餐、西餐及休閑餐飲分為四個類別。

就火鍋企業來看，“朝天門餐飲控股集團有限公司”此次能獲得中國飯店協會官方公布的前10強的殊榮，這對我們企業來說是莫大的肯定和鼓勵。“朝天門”是重慶人乃至中國人的驕傲，也是歷史機遇交給我們的光榮使命，我們有信心，也有能力，把“朝天門”培育成百年老字號品牌。朝天門老火鍋加盟會不停地向更高的地方走去。