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濃郁的火鍋湯底，有化腐朽為神奇的作用，無論是腥味較重的海鮮類食材，還是平平無奇的素菜，經過火鍋的洗禮和翻騰，都能變成熱辣的美味佳肴，吃一口濃醇生香。那么，你知道火鍋配菜都有哪些嗎？今天，分享一份小火鍋菜單大全，愛吃火鍋的趕緊看過來！

重慶火鍋必點食材：屠場鮮毛肚、冰川鵝腸、新鮮豬黃喉、功夫連刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海發魷魚、水煮千層肚、鮮鴨血。

進口牛羊肉系列：肥牛卷、高鈣羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四寶（吊龍、雪花肥牛、高鈣羊肉、牛舌）、一品肥牛。

海河生鮮系列：泰國蟹柳、耗兒魚、鮮烏魚片、鮮鮑魚、黃辣丁、鱔魚、基圍蝦、海膽滑。

手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鮮肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龍果蝦丸、手打魚丸。

鹵味現撈系列：鹵海帶、鹵豆干、鹵藕片、鹵腐竹、鹵鵪鶉蛋、鹵肥腸、鹵小肚條、鹵豬蹄、鹵翅尖、鹵雞爪、鹵鴨爪。

田園蔬菜系列：金針菇、香菇、黑木耳、油麥菜、白蘿卜、冬瓜片、功夫土豆片、干脆貢菜、鮮筍笙、方竹筍、平菇、厚土豆片、藕片、豆芽、萵筍條、娃娃菜、茼蒿、山藥、花生芽、小蔥、有機花菜。

鮮香豆、面制品：薄豆干、黑豆腐、干豆皮、響鈴卷、千張、土豆寬粉、船家苕粉、轉運面條。

山城特色小吃：椒香酥肉、榴蓮酥肉、現炸春卷、現炸南瓜餅、臟臟糍粑、現炸紫薯丸、重慶小面、重慶酸辣粉、黃金炒飯。

綜上，我們可以看出，火鍋食材所涵蓋的范圍還是非常廣的，基本上能滿足人們的進食需求，如果你想品嘗一頓饕餮的美食盛宴的話，火鍋將是你的不二選擇。以上就是朝天門火鍋的相關分享了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學習！